或許有點突然⋯⋯但是工程獅要回去當工程師了～
所以同學們把握一下快來上課囉
二月份課表：http://bit.ly/3aPY4DJ
想想當初不顧一切離職只想一圓夢想
教課這一年半的時間裡 工程獅給自己交出了不少亮麗的成績單
我應該是少數自製精美講義的烘焙老師吧
可麗露經過三刷的洗禮 在全台灣有1千多人上過
甚至有開店的學生特地來學
也有不少學生因為可麗露 賺了一大桶金
工程獅沒有像其他師傅在業界這麼久的經歷
所有的品項都要花很多時間去設計
也針對學生們在上課時展現遇到的問題
去一一解決簡化學生們操作的難處
只希望在上課的幾小時內帶給大家精彩課程
對自己這一年多來的進步 其實自己很開心
課程的設計越來越好
攝影技術有了飛躍式的進步
排版技術有了質的提昇
甚至去找廠商開發模具快速組裝蛋糕
這一年半下來 開發了高達18種課程品項
即使如此～工程獅還是保持初心
所有的課程品項都沒有使用添加物、色素等
也為了體貼大多數茹素的學生
所以儘量避免使用吉利丁去做葷食的甜點
或許成品很璞素～但風味是工程獅最大的驕傲
2020年三月 工程獅回到原本的工作崗位
如果同學們有想要的課程 請私訊教室許願噢
假日還是可以出來跟大家一起玩轉烘焙
祝福大家身體安康 攜手進步
Search